Kapmalaiische Kocherfahrung

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  Nach getaner Arbeit darf geschlemmt werden
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  Zainie in ihrem Element
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  ©Sebastian Habel

  Bo-Kaap Viertel
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  Unterwegs im Bo-Kaap Viertel
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  Kleine Geschäfte
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  Das bunte Bo-Kap Viertel
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  ©Rik Schoemaker

  Hier gibt es Gewürze
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  ©Rik Schoemaker

  Hier gibt es alles!
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  Die richtigen Gewürze kaufen ist wichtig
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  Gute Beratung unverzichtbar
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  Auf die richtige Mischung kommt es an
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  Cape Malay Chicken Curry
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  Dhaltjies
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  ©Rik Schoemaker

  Das gemeinsame Essen ist der krönende Abschluss
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  Die Köchin bei der Arbeit
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  Alles selbstgekocht
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  Unterwegs im Bo-Kaap Viertel
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  Künstlerische Zeitzeugen
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  Lecker!
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  Samosas
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  Das Team von Bo-Kaap Cooking
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  Zainie´s Minikochbuch als Souvenir

In den fröhlich bunten Häusern des historischen Bo-Kaap Viertels leben die Nachfahren der einstigen muslimischen Sklaven aus Südostasien. Die eigene Kultur wird von der Gemeinschaft gepflegt und prägt diesen Stadtteil. Zu Fuß tauchen Sie ein in die Geschichte und besorgen alle benötigten Zutaten für ein kapmalaiisches Mittagessen.

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